Essen auf dem Campingplatz: Einfache Rezepte und Kochideen für unterwegs

Campingurlaub ist eine der schönsten Art, den Urlaub zu verbringen. Und das Beste daran ist, dass man unterwegs sein und überall hin gehen kann. Doch eine Sache, die viele Camper beim Packen vergessen, ist Essen. Damit Sie Ihren Campingurlaub in vollen Zügen genießen können, haben wir einige einfache Rezepte und Kochideen für unterwegs zusammengestellt.

Vorbereitung

Bevor Sie loslegen, müssen Sie sich natürlich erst einmal vorbereiten. Denken Sie daran, alle benötigten Zutaten mitzunehmen und die richtigen Geräte – wie Pfannen und Töpfe – bereitzustellen. Es empfiehlt sich außerdem, vorgefertigte Mahlzeiten mitzunehmen oder Gefriergut zu kaufen. Auch sollten Sie genug Getränke mitnehmen.

Kochen

Beim Kochen an einem Campingplatz gibt es einige Dinge zu beachten. Zunächst sollten Sie sicherstellen, dass Ihr Campingplatz über die nötige Ausrüstung verfügt – wie Propangas oder Holzkohle – um Ihr Essen zuzubereiten. Wenn ja, können Sie loslegen. Für ein einfaches Mittag- oder Abendessen empfehlen wir Reisgerichte oder Eintöpfe.

Reisgerichte

Reisgerichte sind ideal geeignet für Camping-Abenteuer. Sie benötigen nicht viele Zutaten und lassen sich leicht zubereiten. Um Ihnen den Einstieg zu erleichtern, finden Sie hier ein Beispielrezept für gesundes Gemüse-Reisgericht:

• 200 Gramm Langkornreis
• 1 Paprika
• 1 Zwiebel
• 250 Gramm Erbsen (TK)
• 2 EL Olivenöl

Zuerst schneiden Sie die Paprika, Zwiebel und Erbsen in grobe Stücke. Dann heizen Sie das Olivenöl in einer Pfanne an und braten die Gemüsezutaten an, bis alles leicht braun ist. Anschließend geben Sie den Reis hinzu und braten alles weiter an. Fügen Sie anschließend etwas Wasser hinzu – je nachdem wie weich oder fest der Reis sein soll – und lassen alles ca 15 Minuten köcheln.

Eintopf-Gerichte

Eintopfgerichte sind der perfekte Begleiter auf dem Campingplatz. Auch hier benötigen Sie nicht viele Zutaten und der Zubereitungsprozess ist einfach: Alles was Sie benötigen ist Gemüse Ihrer Wahl (Tomaten, Paprika usw.), Fleisch (oder vegetarische Alternativen) sowie Gewürze wie Salz und Pfeffer.

• 500 Gramm Hackfleisch (oder vegetarische Alternative)
• 2 EL Olivenöl

Zuerst braten Sie das Hackfleisch in der Pfanne an. Anschließend geben sie alle anderen Zutaten hinzu – Tomaten, Paprika usw. – und lassen alles weiter anbraten bis es gar ist. Geben Sie nun etwas Wasser hinzu (je nachdem ob eine flüssige oder feste Konsistenz bevorzugt wird) sowie Gewürze nach Geschmack hinzu und lassen alles ca 20 Minuten köcheln.